Domaine Monte Toro3 Añada Selección
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du 3 Añada Selección du Domaine Monte Toro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 3 Añada Selección de Domaine Monte Toro de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 3 Añada Selección du Domaine Monte Toro de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de prune rouge, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 3 Añada Selección
Les accords qui marchent parfaitement avec le 3 Añada Selección
- Souris d'agneau confites et carottes fondantes
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
- Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic
- Agneau de lait sauté au safran et au citron
- Brochettes de mouton au lard
- Agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux...
Les accords mets et vins originaux avec le 3 Añada Selección
Le 3 Añada Selección du Domaine Monte Toro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, hachis parmentier à la grecque ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le 3 Añada Selección du Domaine Monte Toro
Découvrez le cépage: Calitor gris
Blancs et rosés clairs légers et peu colorés, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits rouges légers et notes neutres. Profil vin de soif accessible. Aujourd'hui marginal, ne se rencontre plus que dans des collections ampélographiques ou chez quelques vignerons-passionnés du Var. Mutation à pellicule grise du Calitor, cépage méridional traditionnel autrefois répandu en Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 3 Añada Selección du Domaine Monte Toro sont 2018, 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Monte Toro
Le Domaine Monte Toro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
DO historique de Castille-et-León, vallée du Duero près du Portugal. Tinta de Toro (clone local du Tempranillo, 70%) signature : rouges puissants et concentrés aux notes signature de mûre, cerise noire confite, prune, cuir, tabac, cacao et épices, tanins fermes et bouche dense — vins solaires de grande garde. Aussi Garnacha ronde, Malvasia et Verdejo en blanc frais. Climat continental extrême (étés à 40 °C), vignobles entre 600-750 m.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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Marque auxiliaire ou marque d'acheteur (grande surface par exemple) rassemblant des champagnes de diverses origines. Elle n'offre aucune garantie de suivi qualitatif ni de traçabilité.
