Le Domaine Morgado do Quintão fait parti des domaines à suivre à Lagoa. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Lagoa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Morgado do Quintão à Lagoa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Morgado do Quintão. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Morgado do Quintão avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Morgado do Quintão s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), kig ha farz (pot-au-feu breton) ou raviolis chinois aux crevettes frits.
Au nez le vin blanc du Domaine Morgado do Quintão révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Morgado do Quintão est un vin puissant.
La région viticole du Lagoa se situe dans la région en Algarve au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Lagon et le Domaine Lagon y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lagoa sont les Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lagoa révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, tropical ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
En bouche du Lagoa est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Lagoa, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lagoa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Morgado do Quintão s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, pâtes à l'arrabiata ou escalope de veau au marsala.
Au nez le vin rouge du Domaine Morgado do Quintão révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Morgado do Quintão est un vin puissant.
Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.
Les vins rosé du Domaine Morgado do Quintão s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Morgado do Quintão révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral.
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
Une route des vins de prévue dans la région de Lagoa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Morgado do Quintão.
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
A la découverte du Portugal par régions et par vignobles : avec 14 régions viticoles et 250 cépages autochtones, le Portugal n’est pas que le pays du Porto et du Madère. Toutlevin vous embarque à la découverte des appellations locales et des cépages portugais. Le Portugal, ses villes à la fois tendance et authentiques, sa diversité de paysages entre mer et montagne, sa côte Atlantique, ses spots de surf, ses stations balnéaires, le Fado, la morue, le Porto… Et les vins ! Pays viticole ...
J’aggrave mon cas en orientant ce mois-ci les plus honnêtes et les plus innocents lecteurs de La Revue du vin de France vers l’infréquentable Léon Bloy, romancier catholique et furieux polémiste français auquel je songeais l’autre jour en buvant un verre de gaillac rouge du château de Salettes, un dont le nom lui aurait fatalement rappelé « Celle qui pleure » – entendez la Très Sainte Vierge Marie apparue & ...
Les recettes sont parfois issues d’erreurs ou de maladresses. C’est, notamment, le cas de la fameuse tarte des sœurs Tatin ou, selon la légende, du pineau des Charentes. Si la création du Seldevin, imaginé par Pascal Delbeck, tient à l’origine de cela, elle est aussi l’expression d’une histoire familiale. A lire sur SudOuest.fr ...
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
