Domaine Mosquita MuertaSapo de Otro Pozo Blend de Tintas
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas du Domaine Mosquita Muerta de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou cassis et parfois aussi des arômes de menthe, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas
Les accords mets et vins originaux avec le Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas
Le Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas du Domaine Mosquita Muerta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, irish stew ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas du Domaine Mosquita Muerta
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas du Domaine Mosquita Muerta sont 2011, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Mosquita Muerta
Le Domaine Mosquita Muerta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
