Domaine Moulin-PouzyDouceur d’Automne Jus de Raisin Pur
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Douceur d’Automne Jus de Raisin Pur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Douceur d’Automne Jus de Raisin Pur
Les accords mets et vins originaux avec le Douceur d’Automne Jus de Raisin Pur
Le Douceur d’Automne Jus de Raisin Pur du Domaine Moulin-Pouzy s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tourte au thon, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou tarte tropézienne.
Détails et informations techniques sur le Douceur d’Automne Jus de Raisin Pur du Domaine Moulin-Pouzy
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine Moulin-Pouzy
Le Domaine Moulin-Pouzy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Cave
Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
