Domaine Mount PleasantHome Paddock Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Home Paddock Shiraz du Domaine Mount Pleasant
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Home Paddock Shiraz de Domaine Mount Pleasant de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Home Paddock Shiraz du Domaine Mount Pleasant de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Home Paddock Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Home Paddock Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Home Paddock Shiraz
Le Home Paddock Shiraz du Domaine Mount Pleasant s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou cuisses de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Home Paddock Shiraz du Domaine Mount Pleasant
Découvrez le cépage: Treixadura
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, mandarine), fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia) et notes minérales atlantiques. Beau potentiel qualitatif. Star de l'appellation Ribeiro DO, signe les grands blancs galiciens secs et participe aux Rías Baixas DO. Cépage blanc galicien autochtone, identique à la trajadura portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Home Paddock Shiraz du Domaine Mount Pleasant sont 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Mount Pleasant
Le Domaine Mount Pleasant fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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