Domaine Mountain ViewPinotage - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinotage et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Pinotage - Merlot du Domaine Mountain View
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinotage - Merlot de Domaine Mountain View de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Pinotage - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinotage - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Pinotage - Merlot
Le Pinotage - Merlot du Domaine Mountain View s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, lapin à la kriek et aux cerises ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Pinotage - Merlot du Domaine Mountain View
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Informations sur le Domaine Mountain View
Le Domaine Mountain View fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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