Le Domaine Mukhrani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mukhrani à Kakheti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mukhrani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mukhrani avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mukhrani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), souris d'agneau au thym ou hamburger maison.
Au nez le vin rouge du Domaine Mukhrani révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, beurre ou mûrier.
Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
Province géorgienne historique, Kakheti n'est pas une province administrative officielle à l'heure actuelle. Sur le plan viticole, la région est officieusement divisée en plusieurs sous-régions, et même en un certain nombre de microrégions. Cela crée une grande variété de mésoClimats pour la viticulture, avec une variété tout aussi grande de cépages que l'on retrouve partout. Les plus importantes d'entre elles se situent autour des villages de Tsinandali, Telavi, Gurajaani, Kvareli, Sagarejo et Sighnahi, qui parsèment les rives de la rivière Alazani, qui coule des montagnes du Caucase vers le réservoir de Mingecevir, en Azerbaïdjan occidental.
Le Kakheti a un climat continental transitoire avec des températures douces à subtropicales ainsi que des conditions arides permettant des précipitations abondantes pour la viticulture. Les zones viticoles ont principalement un climat aride avec des précipitations conservées pendant les mois d'hiver. Il est intéressant de noter que dans les zones particulièrement humides de Shida Kakheti, l'irrigation est nécessaire en raison du niveau élevé d'évapotranspiration. Les sols pauvres en nutriments sont en quelque sorte une marque de fabrique pour la viticulture, car leur découverte a vu les premiers vignerons géorgiens (dès 6000 avant J.
Les vins blanc du Domaine Mukhrani s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, sandwich au saumon fumé ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Mukhrani révèle souvent des types d'arômes de crème, sous-bois ou épices et parfois aussi des arômes de vanille, chêne ou fruits tropicaux.
Cépage endémique géorgien, connu déjà depuis l'antiquité, que l'on rencontre plus régulièrement aujourd'hui dans les régions de Kartli et d'Imereti. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre entre autres avec le mtsvane kakhuri et le gorula mtsvane (raisin de table) également blancs et originaires de Géorgie.
Les vins doux du Domaine Mukhrani s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Mukhrani révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
Les vins rosé du Domaine Mukhrani s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Mukhrani révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Kakheti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mukhrani.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Entre club d’œnologie et initiation à domicile, voire en entreprise, Lucile Coiffard propose des ateliers de dégustation concoctés sur mesure. À voir aussi Indépendante, Lucile Coiffard l’a toujours été. Passionnée par les vins aussi. Avec Du vin et des paillettes, lancé il y a deux ans, elle s’adresse aux « amateurs de bon vivre ». Sommelière mais aussi cuisinière, cette autodidacte a commencé très jeune à s&rsqu ...
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Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
