Domaine MurviedroEl Ninot de Paper Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le El Ninot de Paper Tinto du Domaine Murviedro est dans le top 30 des vins de Valence.
Structure gustative du El Ninot de Paper Tinto du Domaine Murviedro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Ninot de Paper Tinto de Domaine Murviedro de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Ninot de Paper Tinto du Domaine Murviedro de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du El Ninot de Paper Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Ninot de Paper Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le El Ninot de Paper Tinto
Le El Ninot de Paper Tinto du Domaine Murviedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, pastasciutta (corse) ou côte de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le El Ninot de Paper Tinto du Domaine Murviedro
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Ninot de Paper Tinto du Domaine Murviedro sont 2018
Informations sur le Domaine Murviedro
Le Domaine Murviedro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 146 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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