Domaine NaumburgerWeischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Weischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Naumburger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken de Domaine Naumburger de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken
Le Weischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Naumburger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, marmite sarthoise ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Weischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Naumburger
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weischützer Nüssenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Naumburger sont 0
Informations sur le Domaine Naumburger
Le Domaine Naumburger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
