Domaine Famille NégrelDiamant de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Diamant de Provence du Domaine Famille Négrel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diamant de Provence de Domaine Famille Négrel de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Diamant de Provence du Domaine Famille Négrel de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Diamant de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diamant de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Diamant de Provence
Le Diamant de Provence du Domaine Famille Négrel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), noix de saint jacques sur lit de poireaux ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Diamant de Provence du Domaine Famille Négrel
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges et notes volcaniques minérales caractéristiques des sols basaltiques canariens. Profil insulaire discret. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones canariens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique insulaire. Cépage noir espagnol autochtone des îles Canaries, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diamant de Provence du Domaine Famille Négrel sont 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Famille Négrel
Le Domaine Famille Négrel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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