Domaine Neil EllisWestern Cape Grenache - Cinsaut
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Western Cape Grenache - Cinsaut du Domaine Neil Ellis de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Western Cape Grenache - Cinsaut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Western Cape Grenache - Cinsaut
Les accords mets et vins originaux avec le Western Cape Grenache - Cinsaut
Le Western Cape Grenache - Cinsaut du Domaine Neil Ellis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le Western Cape Grenache - Cinsaut du Domaine Neil Ellis
Découvrez le cépage: Cinsault
Cépage noir français autochtone de Provence, l'un des piliers historiques du sud. Productif, résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges légers, frais, aux arômes de fruits rouges et de roses. Composante essentielle des rosés provençaux et des Côtes-du-Rhône, il participe aussi aux assemblages méridionaux et est largement cultivé en Afrique du Sud (parent du Pinotage).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Western Cape Grenache - Cinsaut du Domaine Neil Ellis sont 2015, 2012, 0, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Neil Ellis
Le Domaine Neil Ellis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
Actualités liées à ce vin
Dans les coulisses du millésime 2025
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
...La Garonne, un refuge de biodiversité !
Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois artère de la prospérité bordelaise, la Garonne est aujourd’hui un milieu naturel fragile, où se côtoient angéliques, ripisylves, poissons migrateurs ou encore zones humides, le tout protégé par le réseau européen Natura 2000. Pourtant, malgré […]
...A table avec les Rouges de Loire – Episode 4
Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
...Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
