Domaine New ClairvauxAbbot's Reserve Red Blend
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Abbot's Reserve Red Blend du Domaine New Clairvaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abbot's Reserve Red Blend de Domaine New Clairvaux de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Abbot's Reserve Red Blend du Domaine New Clairvaux de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Abbot's Reserve Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abbot's Reserve Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Abbot's Reserve Red Blend
- Ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien)
- Carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et...
- Courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices
- Agneau confit aux pommes de terres nouvelles
- Tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la...
- Tajine d'agneau aux figues
Le Abbot's Reserve Red Blend du Domaine New Clairvaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, gigot de sept heures ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Détails et informations techniques sur le Abbot's Reserve Red Blend du Domaine New Clairvaux
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abbot's Reserve Red Blend du Domaine New Clairvaux sont 0, 2015, 2013
Informations sur le Domaine New Clairvaux
Le Domaine New Clairvaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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