Domaine New ClairvauxSt. James Block Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du St. James Block Syrah du Domaine New Clairvaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St. James Block Syrah de Domaine New Clairvaux de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le St. James Block Syrah du Domaine New Clairvaux de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du St. James Block Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. James Block Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le St. James Block Syrah
Le St. James Block Syrah du Domaine New Clairvaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, tajine d'agneau aux coings ou cuisses de canard confites.
Détails et informations techniques sur le St. James Block Syrah du Domaine New Clairvaux
Découvrez le cépage: Béclan
Le Béclan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Franche-Comté). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Béclan noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. James Block Syrah du Domaine New Clairvaux sont 2017, 2013, 0
Informations sur le Domaine New Clairvaux
Le Domaine New Clairvaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
