Domaine Neyroud Fonjallaz - Les Colombines Rosé

Domaine Neyroud FonjallazLes Colombines Rosé

3.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Les Colombines Rosé du Domaine Neyroud Fonjallaz est un vin rosé de la région de Vaud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Les Colombines Rosé

Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Colombines Rosé

Les accords mets et vins originaux avec le Les Colombines Rosé

Le Les Colombines Rosé du Domaine Neyroud Fonjallaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï.

Détails et informations techniques sur le Les Colombines Rosé du Domaine Neyroud Fonjallaz

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Informations sur le Domaine Neyroud Fonjallaz

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vaud

Le Domaine Neyroud Fonjallaz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vaud
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La région viticole de Vaud

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