Domaine NicolasSantenay 'Clos de Tavannes'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Santenay 'Clos de Tavannes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay 'Clos de Tavannes'
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay 'Clos de Tavannes'
Le Santenay 'Clos de Tavannes' du Domaine Nicolas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, tournedos de boeuf au boursin ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Santenay 'Clos de Tavannes' du Domaine Nicolas
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Nicolas
Le Domaine Nicolas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Clos de Tavannes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Clos de Tavannes'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Clos de Tavannes' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Pousse d'Or et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Clos de Tavannes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Clos de Tavannes' révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, cuir ou cassis noir et parfois aussi des arômes de poivre, canneberge ou prune.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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