Domaine NikaBent el Riah Passito di Pantelleria
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Bent el Riah Passito di Pantelleria du Domaine Nika est dans le top 5 des vins de Passito di Pantelleria.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bent el Riah Passito di Pantelleria du Domaine Nika de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bent el Riah Passito di Pantelleria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bent el Riah Passito di Pantelleria
Les accords mets et vins originaux avec le Bent el Riah Passito di Pantelleria
Le Bent el Riah Passito di Pantelleria du Domaine Nika s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, sauté de veau à la tomate ou spaghetti à la carbonara.
Détails et informations techniques sur le Bent el Riah Passito di Pantelleria du Domaine Nika
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bent el Riah Passito di Pantelleria du Domaine Nika sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Nika
Le Domaine Nika fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Passito di Pantelleria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Passito di Pantelleria
DOC sicilienne insulaire (sols volcaniques sombres, taille en alberello UNESCO, conche protégées du scirocco, climat aride et venteux) : Zibibbo (Moscato d'Alessandria) signature exclusif en blanc doux passito roi — profil signature à la robe ambrée nectar aux notes d'abricot sec, zeste d'orange confit, épices douces, miel et minéralité saline volcanique, palais riche et concentré, équilibre sucre-fraîcheur préservé. Raisins séchés au soleil 1-4 semaines, aromatique subtile et élégante.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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