Domaine Nomad at HinterbrookCabernet Franc Select Late Harvest
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc Select Late Harvest du Domaine Nomad at Hinterbrook de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc Select Late Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc Select Late Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc Select Late Harvest
Le Cabernet Franc Select Late Harvest du Domaine Nomad at Hinterbrook s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, petit salé aux lentilles ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc Select Late Harvest du Domaine Nomad at Hinterbrook
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc Select Late Harvest du Domaine Nomad at Hinterbrook sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Nomad at Hinterbrook
Le Domaine Nomad at Hinterbrook fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Niagara-on-the-Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara-on-the-Lake
Péninsule du Niagara au bord du lac Ontario, premier producteur mondial d'icewine (>90% de la production canadienne). Vins de glace signatures : liquoreux concentrés aux notes signature d'abricot confit, mangue, pêche jaune, miel, agrumes confits et touche florale, bouche onctueuse équilibrée par une acidité vive — sur Vidal aromatique, Riesling tendu et Cabernet Franc aux fruits rouges. Aussi tranquilles : Chardonnay ample, Pinot Noir fin. Inniskillin, Peller emblématiques.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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