
Domaine NothnaglSteinporz Weissburgunder Smaragd
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Steinporz Weissburgunder Smaragd du Domaine Nothnagl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steinporz Weissburgunder Smaragd de Domaine Nothnagl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Steinporz Weissburgunder Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steinporz Weissburgunder Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Steinporz Weissburgunder Smaragd
Le Steinporz Weissburgunder Smaragd du Domaine Nothnagl s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, risotto de crevettes au curry ou pizza aux poivrons.
Détails et informations techniques sur le Steinporz Weissburgunder Smaragd du Domaine Nothnagl
Découvrez le cépage: Blanc Auba
On rencontrait autrefois ce cépage en Gironde et en Lot et Garonne. Sa ressemblance avec l' ugni blanc lui a causé sa disparition, ce dernier étant plus productif. Dans le vignoble de l'Entre deux Mers, il était courant de rencontrer l' ugni blanc sous le nom de Blanc Auba.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Steinporz Weissburgunder Smaragd du Domaine Nothnagl sont 0
Informations sur le Domaine Nothnagl
Le Domaine Nothnagl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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