Domaine Oak ValleyFountain of Youth Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley est dans le top 30 des vins d'Elgin.
Structure gustative du Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fountain of Youth Sauvignon Blanc de Domaine Oak Valley de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Fountain of Youth Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fountain of Youth Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Fountain of Youth Sauvignon Blanc
Le Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche poireaux, chèvre lardons ou pizza au chèvre, tomates et lardons.
Détails et informations techniques sur le Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley
Découvrez le cépage: Ravat blanc
Croisement interspécifique entre le Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) et le chardonnay réalisé par Jean-François Ravat. Après 1945, il était déjà considéré comme un cépage de qualité, inscrit aujourd'hui au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fountain of Youth Sauvignon Blanc du Domaine Oak Valley sont 2019, 2020, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Oak Valley
Le Domaine Oak Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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