Domaine Oberbergener BassgeigeEdition Terroir Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Edition Terroir Spätburgunder Trocken du Domaine Oberbergener Bassgeige
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Terroir Spätburgunder Trocken de Domaine Oberbergener Bassgeige de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Edition Terroir Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Terroir Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Terroir Spätburgunder Trocken
Le Edition Terroir Spätburgunder Trocken du Domaine Oberbergener Bassgeige s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), rôti de porc aux oignons et au miel ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Edition Terroir Spätburgunder Trocken du Domaine Oberbergener Bassgeige
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Informations sur le Domaine Oberbergener Bassgeige
Le Domaine Oberbergener Bassgeige fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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