Domaine Oberkircher WinzerWeinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken de Domaine Oberkircher Winzer de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken
Le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pizza aux poivrons et poulet épicé ou brochettes de coquilles st jacques.
Détails et informations techniques sur le Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer
Découvrez le cépage: Counoise
La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weinland Exklusiv Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer sont 2015, 2018, 0, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Oberkircher Winzer
Le Domaine Oberkircher Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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