Le Domaine Obsesión de Jumilla à Murcie

Le Domaine Obsesión fait parti des domaines à suivre à Jumilla. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Obsesión s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, pasta alla norma ou merguez aux lentilles.
Au nez le vin rouge du Domaine Obsesión révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Obsesión est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Sud-est aride espagnol, royaume du Monastrell (Mourvèdre, >85% du vignoble). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, garrigue, poivre, cuir et réglisse, tanins fermes et bouche chaleureuse — référence mondiale du cépage. Vieilles vignes ungrafted nombreuses (le phylloxéra a épargné les sols calcaires). Aussi Tempranillo souple, Syrah poivrée, Garnacha ronde.
Rosés salins. ~23 000 ha entre 300-1 000 m, climat continental sec.
Une route des vins de prévue dans la région de Jumilla ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Obsesión.
Raisin de table aux grappes longues et baies oblongues (en forme d'olives) noir-violet à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Cultivé principalement en Méditerranée pour la consommation fraîche, apprécié pour sa belle apparence sur table et son goût sucré, raisin traditionnel apprécié sur les étals et en grande distribution. Cépage noir français de raisin de table, cultivé pour la consommation fraîche.
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