
Domaine Ochsentorkel Weinbau AgOchsentorkel Weinbau Ag OT Riesling - Sylvaner
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Riesling et le Sylvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Ochsentorkel Weinbau Ag OT Riesling - Sylvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ochsentorkel Weinbau Ag OT Riesling - Sylvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Ochsentorkel Weinbau Ag OT Riesling - Sylvaner
Le Ochsentorkel Weinbau Ag OT Riesling - Sylvaner du Domaine Ochsentorkel Weinbau Ag s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, aile de raie à l'échalote ou crevettes au curry au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Ochsentorkel Weinbau Ag OT Riesling - Sylvaner du Domaine Ochsentorkel Weinbau Ag
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine Ochsentorkel Weinbau Ag
Le Domaine Ochsentorkel Weinbau Ag fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Eastern Switzerland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eastern Switzerland
Suisse alémanique (Ostschweiz) regroupant Aargau, Zurich, Schaffhouse, Thurgovie, Saint-Gall et Grisons. Pinot Noir (Blauburgunder) signature en rouge roi (~70 %) : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et épices, tanins fins et bouche élégante — la Bündner Herrschaft (Grisons) produit les meilleurs Pinots suisses. Müller-Thurgau souple, Riesling-Sylvaner floral, Chardonnay ample. Climat frais profitant du foehn.
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