Domaine OdessaVinPromHulievyh wine / Вина Гулієвих Select Saperavi
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Hulievyh wine / Вина Гулієвих Select Saperavi du Domaine OdessaVinProm est dans le top 60 des vins d'Odessa.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hulievyh wine / Вина Гулієвих Select Saperavi du Domaine OdessaVinProm de la région d'Odessa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Hulievyh wine / Вина Гулієвих Select Saperavi du Domaine OdessaVinProm
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hulievyh wine / Вина Гулієвих Select Saperavi du Domaine OdessaVinProm sont 2019, 2018, 0, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine OdessaVinProm
Le Domaine OdessaVinProm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Odessa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Odessa
La région viticole d'Odessa en Ukraine. Les caves et vignobles comme le Domaine Колоніст / Kolonist et le Domaine Shabo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Odessa sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Odessa révèle souvent des types d'arômes de vanille, fruits noirs ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou fermenté (levuré).
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Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
