Domaine OdoardiVigna Garrone
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Aglianico, le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Vigna Garrone du Domaine Odoardi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Garrone de Domaine Odoardi de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Garrone du Domaine Odoardi de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vigna Garrone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Garrone
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Garrone
Le Vigna Garrone du Domaine Odoardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, lasagnes d'aubergines ou délice d'agneau à la tomate et à la cannelle.
Détails et informations techniques sur le Vigna Garrone du Domaine Odoardi
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Garrone du Domaine Odoardi sont 2003, 0, 2004
Informations sur le Domaine Odoardi
Le Domaine Odoardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Scavigna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Scavigna
DOC tyrrhénienne calabraise (1994, Falerna-Nocera Terinese, jusqu'à 610 m sur marnes calcaires). Traminer Aromatico (Gewürztraminer) signature en blanc roi aromatique et opulent aux notes intenses de litchi, rose, miel, fruits exotiques et touche fraîche-saline racée, rareté du Sud italien. Chardonnay, Pinot Bianco et Greco Bianco en cortes vifs. Gaglioppo et Nerello Cappuccio (60 % min.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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