Domaine Dyrehøj VingaardRÖS Cabernet Cantor
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le RÖS Cabernet Cantor du Domaine Dyrehøj Vingaard est dans le top 80 des vins du Danemark et dans le top 40 des vins de Denmark.
Accords mets et vins avec du RÖS Cabernet Cantor
Les accords qui marchent parfaitement avec le RÖS Cabernet Cantor
Les accords mets et vins originaux avec le RÖS Cabernet Cantor
Le RÖS Cabernet Cantor du Domaine Dyrehøj Vingaard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, biryani d'agneau ou lentilles à la colombienne.
Détails et informations techniques sur le RÖS Cabernet Cantor du Domaine Dyrehøj Vingaard
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du RÖS Cabernet Cantor du Domaine Dyrehøj Vingaard sont 2019, 2014, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Dyrehøj Vingaard
Le Domaine Dyrehøj Vingaard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Denmark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Denmark
Le Danemark est l'un des trois pays qui composent la Scandinavie (la Norvège et la Suède sont les deux autres, la Finlande et l'Islande étant les autres pays nordiques). La grande majorité des boissons alcoolisées fabriquées au Danemark sont des bières. Des cidres et des produits similaires, ainsi que des spiritueux, sont également produits. L'industrie du vin en est à ses débuts.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
