Domaine OjuelOxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Oxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta du Domaine Ojuel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta de Domaine Ojuel de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta
Les accords mets et vins originaux avec le Oxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta
Le Oxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta du Domaine Ojuel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, pâtes au thon ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le Oxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta du Domaine Ojuel
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oxuel Cerro Sojón Mazuelo - Maturana Tinta du Domaine Ojuel sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Ojuel
Le Domaine Ojuel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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