Le Domaine Old Mate de Frankland River d'Australie de l'Ouest

Domaine Old Mate
Le domaine propose 2 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Frankland River dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Old Mate fait parti des domaines à suivre à Frankland River. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Frankland River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Old Mate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Old Mate à Frankland River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Old Mate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Old Mate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Old Mate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Old Mate

Les vins rouge du Domaine Old Mate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, sauté d'agneau ou curry de mahi mahi au lait de coco.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Old Mate

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Frankland River

La région viticole du Frankland River se situe dans la région du Great Southern en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Alkoomi et le Domaine Mandoon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Frankland River sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frankland River révèle souvent des types d'arômes d'agrume, cerise ou paille et parfois aussi des arômes de zeste de lime, kiwi ou fermenté (levuré).

En bouche du Frankland River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 53 domaines et châteaux dans la région du Frankland River, produisant 210 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Frankland River s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Old Mate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Old Mate

Les vins blanc du Domaine Old Mate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de quenelles au four, mouclade au curry à la charentaise ou fondue savoyarde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Old Mate

En bouche le vin blanc du Domaine Old Mate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Old Mate

  • Riesling

Découvrez le cépage: Portan

Le Portan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Portan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Old Mate

Une route des vins de prévue dans la région de Frankland River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Old Mate.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez les autres régions et appellation de Great Southern