Domaine OndarreRivallana Rioja Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rivallana Rioja Blanco du Domaine Ondarre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rivallana Rioja Blanco de Domaine Ondarre de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rivallana Rioja Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rivallana Rioja Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Rivallana Rioja Blanco
Le Rivallana Rioja Blanco du Domaine Ondarre s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella valencienne, carentica (algérie) ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Rivallana Rioja Blanco du Domaine Ondarre
Découvrez le cépage: Guillemot
Très certainement du Béarn. Il ne faut pas le confondre avec le blancard - ou palougue - car ils ont tous les deux un même synonyme coer de baco. Le Guillemot n'est pratiquement plus présent au vignoble et donc en voie de disparition. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le manseng noir et le verjus. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rivallana Rioja Blanco du Domaine Ondarre sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Ondarre
Le Domaine Ondarre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
