Domaine Open FacePinot Noir - Pinot Gris
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot gris et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir - Pinot Gris du Domaine Open Face est dans le top 40 des vins de Chehalem Mountains.
Structure gustative du Pinot Noir - Pinot Gris du Domaine Open Face
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir - Pinot Gris de Domaine Open Face de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir - Pinot Gris du Domaine Open Face de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir - Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir - Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir - Pinot Gris
Le Pinot Noir - Pinot Gris du Domaine Open Face s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, saltimbocca alla romana ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir - Pinot Gris du Domaine Open Face
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir - Pinot Gris du Domaine Open Face sont 0
Informations sur le Domaine Open Face
Le Domaine Open Face fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chehalem Mountains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chehalem Mountains
AVA la plus diversifiée géologiquement de la Willamette Valley (Oregon) culminant à Bald Peak : Pinot Noir signature en rouge roi (~70 %) — élégant et complexe aux notes de cerise, fruits rouges, terre, gibier, épices et touche minérale, tanins fins signature des sols volcaniques basaltiques rouges (Jory), sédimentaires marins (Willakenzie) et loess éolien. Pinot Gris et Chardonnay frais en complément. AVA (2006), 60-500 m, climat frais, ~1 075 ha sur 179 vignobles.
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
