Domaine OSAYoi Yoi Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Yoi Yoi Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yoi Yoi Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Yoi Yoi Blanc
Le Yoi Yoi Blanc du Domaine OSA s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto), coco de paimpol ou tarte aux poireaux, lardons et beaufort.
Détails et informations techniques sur le Yoi Yoi Blanc du Domaine OSA
Découvrez le cépage: Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yoi Yoi Blanc du Domaine OSA sont 0, 2018
Informations sur le Domaine OSA
Le Domaine OSA fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
Île la plus septentrionale du Japon (43°N, latitude Bourgogne), cool-climate en pleine ascension. Pinot Noir signature taillé pour le froid : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparé aux Bourgognes des millésimes frais. Kerner (croisement allemand) en blanc aromatique muscaté (agrumes, pêche, fleurs). Aussi Chardonnay précis, Zweigelt souple.
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Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
