Le Domaine Oso Libre de Central Coast de Californie

Domaine Oso Libre
Le domaine propose 27 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 117 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
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Le Domaine Oso Libre fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oso Libre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oso Libre à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oso Libre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oso Libre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Oso Libre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oso Libre

Les vins blanc du Domaine Oso Libre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou garantita ou karantita (recette algérienne).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oso Libre

Au nez le vin blanc du Domaine Oso Libre révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Oso Libre est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Oso Libre

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oso Libre

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Central Coast

Vaste côte californienne (450 km) rafraîchie par les brouillards du Pacifique. Berceau des grands Pinots et Chardonnays côtiers : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) sur Sta. Rita Hills, Santa Maria et Santa Lucia Highlands ; Chardonnay ample et tendu, fruit jaune et minéralité saline. Aussi Syrah épicée et poivrée, Cabernet structuré et Zinfandel confituré sur Paso Robles.

Sous-AVA : Paso Robles, Santa Barbara, Monterey. Climat océanique.

Les grands vins rouges du Domaine Oso Libre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oso Libre

Les vins rouge du Domaine Oso Libre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, tajine de mouton ou civet de marcassin nature.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Oso Libre

Au nez le vin rouge du Domaine Oso Libre révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Oso Libre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Oso Libre

  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oso Libre

  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Les grands vins rosés du Domaine Oso Libre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Oso Libre

Les vins rosé du Domaine Oso Libre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Oso Libre

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Oso Libre

  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oso Libre

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oso Libre.

Découvrez le cépage: Zinfandel

Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.

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