Domaine Oude HeerengrachtThe Town Square Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Town Square Pinotage du Domaine Oude Heerengracht
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Town Square Pinotage de Domaine Oude Heerengracht de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Town Square Pinotage du Domaine Oude Heerengracht de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Town Square Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Town Square Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le The Town Square Pinotage
Le The Town Square Pinotage du Domaine Oude Heerengracht s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, paëlla géante cuite au feu de bois ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le The Town Square Pinotage du Domaine Oude Heerengracht
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Town Square Pinotage du Domaine Oude Heerengracht sont 2017, 2019, 2016, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Oude Heerengracht
Le Domaine Oude Heerengracht fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Apogée
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
