Domaine OudinChablis
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis du Domaine Oudin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis de Domaine Oudin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis du Domaine Oudin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis
Le Chablis du Domaine Oudin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, tresses de sole et saumon aux morilles ou bouillabaisse de raoul.
Détails et informations techniques sur le Chablis du Domaine Oudin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis du Domaine Oudin sont 2015, 2014, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Oudin
Le Domaine Oudin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
AOC septentrionale de Bourgogne (Yonne), célèbre vignoble de Chardonnay. Superficie de ~5 700 ha. Cépage unique : Chardonnay (100 %). Sols emblématiques de marnes kimméridgiennes (Jurassique supérieur, 150 M d'années) à fossiles d'huîtres, conférant la signature saline et minérale recherchée.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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