Domaine OverhexThe Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red du Domaine Overhex
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red de Domaine Overhex de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du The Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red
Les accords mets et vins originaux avec le The Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red
Le The Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red du Domaine Overhex s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, cuisses de canard au miel ou nuggets de thon.
Détails et informations techniques sur le The Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red du Domaine Overhex
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Happy Hippo Pinotage - Shiraz Semi Sweet Red du Domaine Overhex sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Overhex
Le Domaine Overhex fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
