Domaine PacchiarottiMatee
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Matee du Domaine Pacchiarotti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Matee de Domaine Pacchiarotti de la région du Latium est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Matee
Les accords qui marchent parfaitement avec le Matee
Les accords mets et vins originaux avec le Matee
Le Matee du Domaine Pacchiarotti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni aux épinards, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pain à partager fromage et lardons.
Détails et informations techniques sur le Matee du Domaine Pacchiarotti
Découvrez le cépage: Souvignier gris
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Matee du Domaine Pacchiarotti sont 2014, 2015
Informations sur le Domaine Pacchiarotti
Le Domaine Pacchiarotti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Millerandage
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
