Domaine PachecaDouro Superior Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Douro Superior Tinto du Domaine Pacheca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Douro Superior Tinto de Domaine Pacheca de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Douro Superior Tinto du Domaine Pacheca de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Douro Superior Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Douro Superior Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Douro Superior Tinto
Le Douro Superior Tinto du Domaine Pacheca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), coques aux pâtes ou moussaka aux épices.
Détails et informations techniques sur le Douro Superior Tinto du Domaine Pacheca
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Rouges intensément colorés et chaleureux, gorgés de soleil et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, prune, épices douces et notes de cacao. Tanins fondus, bouche ample. Compagne traditionnelle de la touriga nacional et de la touriga franca dans les assemblages des grands Porto (notamment Tawny et Ruby) et des Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Douro Superior Tinto du Domaine Pacheca sont 2019, 2017, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Pacheca
Le Domaine Pacheca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Douro Superior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro Superior
Sous-région la plus orientale du Douro portugais (la plus chaude et sèche, sous 400 mm/an, schistes pauvres, amplitude thermique jusqu'à 20°C protégée des Marão) : Touriga Nacional signature en rouge roi reine — profil signature à la robe profonde aux arômes intenses de violette, cassis, mûre et herbes de montagne, tanins puissants et capacité de garde exceptionnelle. Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão en compléments structure. Vinhos do Porto.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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