Le Domaine Paco Molina d'Yecla à Murcie

Domaine Paco Molina
Le domaine propose 17 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 147 des domaines de Murcie
Il se situe en Yecla dans la région de Murcie

Le Domaine Paco Molina fait parti des domaines à suivre à Yecla. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Yecla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Paco Molina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paco Molina à Yecla parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paco Molina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paco Molina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Paco Molina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Paco Molina

Les vins effervescent du Domaine Paco Molina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, croquettes de mozzarella ou soupe de poisson.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Paco Molina

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Paco Molina

  • Parellada
  • Macabeo
  • Xarel-lo

À la découverte de la région viticole d'Yecla

DO de Murcie sur hauts plateaux ensoleillés, royaume du Monastrell (Mourvèdre, ~80% du vignoble, min. 60% en rouge). Rouges denses et solaires signatures aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — terre historique du cépage. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée, Cabernet ferme.

Climat torride et sec (~400 mm/an), altitude (535-870 m). Excellent rapport qualité-prix méridional.

Les grands vins blancs du Domaine Paco Molina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paco Molina

Les vins blanc du Domaine Paco Molina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, thon à la provençale ou quiche chèvre lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paco Molina

  • Chardonnay
  • Macabeo

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rouges du Domaine Paco Molina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paco Molina

Les vins rouge du Domaine Paco Molina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, spaghetti aux crevettes et à la crème ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paco Molina

En bouche le vin rouge du Domaine Paco Molina est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paco Molina

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Paco Molina

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Monastrell
  • Garnacha Tintorera

Le mot du vin: Taille

Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.

Les grands vins rosés du Domaine Paco Molina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Paco Molina

Les vins rosé du Domaine Paco Molina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Paco Molina

  • Monastrell

Découvrez le cépage: Monastrell

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), cerise confite, garrigue, herbes méditerranéennes, poivre noir, cuir, réglisse et notes animales. Beau potentiel de garde, vins solaires alcooleux. Star de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO et Alicante DO dans le sud-est espagnol. Synonyme espagnol du mourvèdre méditerranéen, signature identitaire de l'Espagne solaire.

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Découvrez le cépage: Parellada

Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.

Actualités du Domaine Paco Molina et des vins de la région

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Le mot du vin: Taille

Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.

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