Domaine Page Springs CellarsColibri Rôtie
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Colibri Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colibri Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Colibri Rôtie
Le Colibri Rôtie du Domaine Page Springs Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, epaule d'agneau marinée ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Colibri Rôtie du Domaine Page Springs Cellars
Découvrez le cépage: Muscaris
Croisement interspécifique entre le solaris et le muscat à petits grains blancs, obtenu à Fribourg (Allemagne) en 1987 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut rencontrer le Muscaris en Allemagne, aux Pays bas, en Italie, en France, ... .
Informations sur le Domaine Page Springs Cellars
Le Domaine Page Springs Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région d'Arizona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arizona
L'Arizona est situé à l'extrême Sud-Ouest des États-Unis d'Amérique, bordé par le Mexique au sud et le sud de la Californie à l'ouest. Il s'étend sur 300 000 km² (114 000 miles carrés) entre les latitudes 31°N et 36°N. Les principales variétés utilisées pour la fabrication des vins de l'Arizona sont la Syrah, le Viognier, le muscat et, bien sûr, les omniprésents cabernet Sauvignon et Zinfandel. Ils donnent leurs meilleurs résultats dans les régions plus fraîches, notamment dans le sud-ouest.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
