Domaine Vinos ValtuillePago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Mencia.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia du Domaine Vinos Valtuille est dans le top 80 des vins de Bierzo.
Structure gustative du Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia du Domaine Vinos Valtuille
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia de Domaine Vinos Valtuille de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia du Domaine Vinos Valtuille de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia
Le Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia du Domaine Vinos Valtuille s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de pljeskavica (hamburger des balkans), le lapin d'alice ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia du Domaine Vinos Valtuille
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pago de Valdoneje Viñas Viejas Mencia du Domaine Vinos Valtuille sont 2019, 2017, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Vinos Valtuille
Le Domaine Vinos Valtuille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Expédition (liqueur d’)
Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.
