Domaine Pago el AlmendroVivencias
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vivencias du Domaine Pago el Almendro est dans le top 5 des vins de Valtiendas.
Structure gustative du Vivencias du Domaine Pago el Almendro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vivencias de Domaine Pago el Almendro de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vivencias du Domaine Pago el Almendro de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Vivencias
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vivencias
Les accords mets et vins originaux avec le Vivencias
Le Vivencias du Domaine Pago el Almendro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Vivencias du Domaine Pago el Almendro
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vivencias du Domaine Pago el Almendro sont 2009, 2011, 0
Informations sur le Domaine Pago el Almendro
Le Domaine Pago el Almendro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valtiendas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtiendas
Vino de Calidad de la province de Ségovie, petit vignoble (~100 ha) frontalier de la Ribera del Duero à 900 m d'altitude, climat continental aux étés chauds et hivers froids. Tempranillo (Tinto Fino) signature dominante en rouge roi : robe profonde aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, cuir et touche épicée, tanins fermes et garde digne du voisin prestigieux. Garnacha souple, Cabernet, Syrah et Merlot en complément. Joyau ségovien méconnu.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
