Domaine PalagettoToscana Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Toscana Sauvignon Blanc du Domaine Palagetto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toscana Sauvignon Blanc de Domaine Palagetto de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Toscana Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toscana Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Toscana Sauvignon Blanc
Le Toscana Sauvignon Blanc du Domaine Palagetto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, quiche chèvre lardons ou boulette de riz au fromage.
Détails et informations techniques sur le Toscana Sauvignon Blanc du Domaine Palagetto
Découvrez le cépage: Dobricic
De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toscana Sauvignon Blanc du Domaine Palagetto sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Palagetto
Le Domaine Palagetto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
