Palivou EstateVissino (&Beta&upsilon&sigma&sigma&iota&nuό&kappa&eta&pi&omicron&sigmaf)
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vissino (&Beta&upsilon&sigma&sigma&iota&nuό&kappa&eta&pi&omicron&sigmaf) du Palivou Estate de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou violette et parfois aussi des arômes de cerise acide, prune rouge ou cannelle.
Accords mets et vins avec du Vissino (&Beta&upsilon&sigma&sigma&iota&nuό&kappa&eta&pi&omicron&sigmaf)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vissino (&Beta&upsilon&sigma&sigma&iota&nuό&kappa&eta&pi&omicron&sigmaf)
Les accords mets et vins originaux avec le Vissino (&Beta&upsilon&sigma&sigma&iota&nuό&kappa&eta&pi&omicron&sigmaf)
Le Vissino (&Beta&upsilon&sigma&sigma&iota&nuό&kappa&eta&pi&omicron&sigmaf) du Palivou Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou poulet au miel façon wok.
Détails et informations techniques sur le Vissino (&Beta&upsilon&sigma&sigma&iota&nuό&kappa&eta&pi&omicron&sigmaf) du Palivou Estate
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Rouges souples et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, mûre), épices douces, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Décliné en rouges jeunes gourmands, en rosés frais et en cuvées de garde élevées en barriques. Star absolue de Nemea PDO dans le Péloponnèse (l'appellation rouge phare de Grèce). Cépage grec autochtone, l'un des plus plantés du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vissino (&Beta&upsilon&sigma&sigma&iota&nuό&kappa&eta&pi&omicron&sigmaf) du Palivou Estate sont 2017, 2015, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Palivou Estate
Le Palivou Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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...Le mot du vin: Aromatique
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
