Domaine Paolo BeaSan Valentino Umbria Rosso
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le San Valentino Umbria Rosso du Domaine Paolo Bea est dans le top 20 des vins de Ombrie.
Structure gustative du San Valentino Umbria Rosso du Domaine Paolo Bea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Valentino Umbria Rosso de Domaine Paolo Bea de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Valentino Umbria Rosso du Domaine Paolo Bea de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du San Valentino Umbria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Valentino Umbria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le San Valentino Umbria Rosso
Le San Valentino Umbria Rosso du Domaine Paolo Bea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le San Valentino Umbria Rosso du Domaine Paolo Bea
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Valentino Umbria Rosso du Domaine Paolo Bea sont 2015, 2014, 2010, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Paolo Bea
Le Domaine Paolo Bea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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