Domaine Paolo BeaCerrete Montefalco Sagrantino Secco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cerrete Montefalco Sagrantino Secco du Domaine Paolo Bea est dans le top 70 des vins d'Italie et dans le top 5 des vins de Montefalco Sagrantino.
Structure gustative du Cerrete Montefalco Sagrantino Secco du Domaine Paolo Bea
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cerrete Montefalco Sagrantino Secco de Domaine Paolo Bea de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cerrete Montefalco Sagrantino Secco du Domaine Paolo Bea de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cerrete Montefalco Sagrantino Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerrete Montefalco Sagrantino Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Cerrete Montefalco Sagrantino Secco
Le Cerrete Montefalco Sagrantino Secco du Domaine Paolo Bea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, pastasciutta (corse) ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cerrete Montefalco Sagrantino Secco du Domaine Paolo Bea
Découvrez le cépage: Perlaut
Croisement obtenu en 1956 entre le cinsaut et la perle de Csaba, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cerrete Montefalco Sagrantino Secco du Domaine Paolo Bea sont 2011, 2010, 2009, 2007 et 2012.
Informations sur le Domaine Paolo Bea
Le Domaine Paolo Bea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Montefalco Sagrantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco Sagrantino
La région viticole du Montefalco Sagrantino se situe dans la région du Montefalco en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco Sagrantino sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou fromage et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou noix de muscade.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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