Domaine Paolo DeperiOrmeasco Sciac-Trà
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Ormeasco Sciac-Trà
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ormeasco Sciac-Trà
Les accords mets et vins originaux avec le Ormeasco Sciac-Trà
Le Ormeasco Sciac-Trà du Domaine Paolo Deperi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, pizza tartiflette ou soupe à la courgette.
Détails et informations techniques sur le Ormeasco Sciac-Trà du Domaine Paolo Deperi
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ormeasco Sciac-Trà du Domaine Paolo Deperi sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Paolo Deperi
Le Domaine Paolo Deperi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
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