Domaine PapagiannakosMeliōr Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Meliōr Merlot du Domaine Papagiannakos est dans le top 50 des vins d'Attiki.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Meliōr Merlot du Domaine Papagiannakos de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Meliōr Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meliōr Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Meliōr Merlot
Le Meliōr Merlot du Domaine Papagiannakos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le Meliōr Merlot du Domaine Papagiannakos
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meliōr Merlot du Domaine Papagiannakos sont 2017, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Papagiannakos
Le Domaine Papagiannakos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Attiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Attiki
IGP de la région d'Athènes, l'une des plus anciennes zones viticoles du monde, climat méditerranéen sec sur calcaires et schistes. Savatiano signature en cépage roi historique (2 500 ans, base du Retsina aromatisé à la résine de pin d'Alep) : aujourd'hui réhabilité en blancs secs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, fenouil et touche minérale, bouche tendue. Aussi Malagouzia aromatique (pêche, agrumes), Assyrtiko tendu et salin. Agiorgitiko en rouge souple.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
Actualités liées à ce vin
La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
