Domaine PapagiannakosVareli Savatiano Skin Contact
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vareli Savatiano Skin Contact du Domaine Papagiannakos est dans le top 40 des vins de Markopoulo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vareli Savatiano Skin Contact du Domaine Papagiannakos de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, abricot ou caramel.
Détails et informations techniques sur le Vareli Savatiano Skin Contact du Domaine Papagiannakos
Découvrez le cépage: Savatiano
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes solaires. Résistant à la sécheresse attique, il signe traditionnellement le Retsina (vin résiné à la résine de pin d'Alep) et les blancs modernes secs revisités par les vignerons contemporains à Markopoulo et Spata. Cépage grec autochtone d'Attique, le plus planté en Grèce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vareli Savatiano Skin Contact du Domaine Papagiannakos sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Papagiannakos
Le Domaine Papagiannakos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Markopoulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Markopoulo
PGI de l'est de l'Attique délimité par la municipalité de Markopoulo Mesogaias (Grèce, PGI 1993, vignobles vieilles vignes en culture sèche, climat méditerranéen) : Savatiano signature en blanc roi (jusqu'à 80 %) — profil mûr et juteux à fraîcheur saline distinctive, structure et profondeur fruitée par sols pierreux. Assyrtiko, Athiri, Roditis, Malagousia et Aidani en assemblages complémentaires (≤20 %), blancs secs majoritaires, héritage dionysiaque par six caves locales.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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...Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
