Domaine PapargyriouΜικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Agiorgitiko et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Μικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers) du Domaine Papargyriou est dans le top 10 des vins de Korinthos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Μικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers) du Domaine Papargyriou de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Μικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Μικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers)
Les accords mets et vins originaux avec le Μικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers)
Le Μικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers) du Domaine Papargyriou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles) ou fondue d'epoisses (fromage).
Détails et informations techniques sur le Μικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers) du Domaine Papargyriou
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Μικροί Οινοποιοί (Small Wine Producers) du Domaine Papargyriou sont 2016, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Papargyriou
Le Domaine Papargyriou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Korinthos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Korinthos
La région viticole du Korinthos se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Papargyriou et le Domaine Papargyriou y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Korinthos sont les Agiorgitiko, Assyrtiko et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Korinthos révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de canneberge, framboise ou fraises.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
