Domaine BoutariODÉ Boutari
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Agiorgitiko et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le ODÉ Boutari du Domaine Boutari est dans le top 70 des vins de Korinthos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le ODÉ Boutari du Domaine Boutari de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du ODÉ Boutari
Les accords qui marchent parfaitement avec le ODÉ Boutari
Les accords mets et vins originaux avec le ODÉ Boutari
Le ODÉ Boutari du Domaine Boutari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, souris d'agneau façon papa ou baudroie (lotte) à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le ODÉ Boutari du Domaine Boutari
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Rouges souples et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, mûre), épices douces, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Décliné en rouges jeunes gourmands, en rosés frais et en cuvées de garde élevées en barriques. Star absolue de Nemea PDO dans le Péloponnèse (l'appellation rouge phare de Grèce). Cépage grec autochtone, l'un des plus plantés du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ODÉ Boutari du Domaine Boutari sont 2013, 2014, 0, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Boutari
Le Domaine Boutari fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Korinthos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Korinthos
IGP du nord-est du Péloponnèse (Corinthie) entre golfe et mont Kyllini, coteaux vallonnés à proximité d'Athènes. Agiorgitiko signature en rouge roi autochtone : souple et fruité aux notes de cerise, mûre, prune, violette, épices et touche herbacée, tanins ronds et acidité moyenne — du quotidien au cru de garde, polyvalent en doux et effervescent. Roditis en blanc roi rose-gris aux notes d'agrumes et melon. Moschofilero floral, Chardonnay et Sauvignon en complément.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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